Fleurs :

• blanches ou vertes
• inflorescence axillaire (4 à 5 fleurs par pédoncule muni de 5 à 6 bractées).

Feuilles :

• longilignes, verticillées
• s’accrochent aux vêtements
• donnent des fruits de deux akènes ronds s’accrochant aux vêtements ou aux fourrures d’animaux

Tige :

• grêle, carrée
• contact rugueux (aiguilles accrochantes)

Racines :

• grêles

Biotope : sols argileux humides de demi-ombre, apprécie les nitrates.

Avantages :

• très commun
• comestible, riche en vitamine C
• tiges et feuilles froissées fournissent un déodorant naturel

Inconvénients :

• s’accroche très fort aux vêtements
• plante envahissante

Consommation

• tiges et feuilles : les extrémités (2 derniers verticilles) se mangent en salade, goût proche de la cosse de petit pois. ou encore cuites, par exemple en soupe
• utilisable également en infusion, proche du thé
• fruits (akènes) torréfiés, en succédané de café

Phytothérapie :

Indications :

• diurétique
• minéralisant
• antispasmodique

Au jardin :

• à éviter car très envahissante (s’appuie sur les autres végétaux). À réserver à un biotope semi-sauvage.

Vidéo sur le site « Le chemin de la nature »