Fleurs :

• capitule jaune de fleurs ligulées à 5 pétales soudés
• involucre glabre, à bractées disposées sur un rang
• rassemblées en panicule lâche à l’extrémité des rameaux, formant une grappe composée au sommet de la plante

Feuilles :

• en rosette à la base, composées d’un foliole terminal triangulaire et de 2 ou 4 lobes opposés à la base
• feuilles médianes lyriformes, alternes le long de la tige
• feuilles supérieures oblongues à lancéolées, dentées

Tige :

• unique, dressée
• velue à la base et rameuse au sommet

Racines :

Confusions possibles :

Biotope : large gamme d’habitats, préférentiellement sur les sols riches en azote. Principalement en plaine, sur terres retournées, en bordure des chemins, sur les talus, dans les bois clairs et les friches ;

Avantages :

• Comestible, digestive

Inconvénients :

• Amertume plus ou moins prononcée

Consommation : les jeunes feuilles se mangent crues en salade. Possible aussi pour les autres feuilles et les fleurs mais l’amertume est plus prononcée.

Phytothérapie :

Indications :

• cicatrisante des crevasses du mamelon
• stimule le foie
• hypoglycémiante
• stimule les muscles digestifs

Au jardin :

Vidéos sur le site « Le chemin de la nature »